lista produktów

Chleb żytni z kminkiem

450 g

4,30 

Chleb produkowany na kwasie naturalnym, z zastosowaniem drożdży do fermentacji, z dodatkiem ekstraktu słodu oraz kminku, w bochenkach fermentujących w formach. Chleb cały, banderolowany.

100 g chleba żytniego z kminkiem zawiera:

Energia Tłuszcz Kwasy tłuszczowe nasycone Węglowodany Cukry Błonnik Białko Sól
kJ kcal
1037 247 1,69g 0,28g 57,0g 2,80g 5,34g 4,80g 1,67g
12,3% 12,3% 2,41% 1,42% 21,9% 3,11% 9,59% 27,89%

Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej: 8400kJ/2000kcal.

SKU: 136 Kategoria: Tag:

Składniki i wartości odżywcze

Mąka żytnia typ 720 (69,7%), woda, kwas 200 [zakwas (mąka żytnia, woda, kultura starterowa), kwas mlekowy, kwas octowy], ekstrakt słodu (słód jęczmienny, woda), sól, drożdże, kminek (2%); olej rzepakowy – do smarowania foremek.

Alergeny

Produkt zawiera gluten i może zawierać soję, sezam i mleko w proszku.

Trwałość i sposób przechowywania

Trwałość:
48 godzin.

Sposób przechowywania:
Zalecana temperatura 18-20C. Wilgotność względna powietrza nie wyższa niż 75%.

Waga i porcja

Gramatura: 450 gram.