lista produktów

Chleb żytni 100%

450 g

4,29 

Chleb produkowany na kwasie naturalnym, z zastosowaniem drożdży do fermentacji, z dodatkiem ekstraktu słodu, w bochenkach fermentujących w formach. Chleb cały, banderolowany.

100 g chleba żytniego zawiera:

Energia Tłuszcz Kwasy tłuszczowe nasycone Węglowodany Cukry Błonnik Białko Sól
kJ kcal
1030 246 1,46g 0,28g 57,2g 2,84g 4,77g 4,53g 1,79g
12,3% 12,3% 2,09% 1,40% 22,0% 3,16% 9,01% 28,36%

Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej: 8400kJ/2000kcal.

SKU: 102 Kategoria: Tag:

Składniki i wartości odżywcze

Mąka żytnia typ 720 (70%), woda, kwas 200 [zakwas (mąka żytnia, woda, kultura starterowa), kwas mlekowy, kwas octowy], ekstrakt słodu (słód jęczmienny, woda), sól, drożdże; olej rzepakowy – do smarowania foremek.

Alergeny

Produkt zawiera gluten i może zawierać soję, sezam i mleko w proszku.

Trwałość i sposób przechowywania

Trwałość:
48 godziny.

Sposób przechowywania:
Zalecana temperatura 18-20C. Wilgotność względna powietrza nie wyższa niż 75%.

Waga i porcja

Gramatura: 450 gram.