Składniki i wartości odżywcze
Mąka pszenna typ 550 (74%), woda, smalec wieprzowy, drożdże, cukier, mleko odtłuszczone w proszku, sól, polepszacz (mąka pszenna, środek do przetwarzania mąki E300, emulgator E472e, enzymy, pszenica); olej rzepakowy. Do posypywania wierzchniej skórki – mak lub sezam.
Alergeny
Produkt zawiera gluten, mleko odtłuszczone w proszku oraz sezam i może zawierać soję.
Trwałość i sposób przechowywania
Trwałość:
24 godziny niepakowane. 72 godziny pakowane.
Sposób przechowywania:
Zalecana temperatura 18-20C. Wilgotność względna powietrza nie wyższa niż 75%.
Waga i porcja
Masa bułki do hamburgerów: 50, 70, 100 lub 150 gram. Luzem lub pakowane (4x100g).